El Instituto Nacional de Estadística, INE, ha notificado la cifra de 90.962 como número oficial de habitantes de San Sebastián de los Reyes a fecha de 1 de enero de 2021, lo que significa un aumento de 262 habitantes en relación al periodo anterior de estos estudios demográficos
El Portal de Transparencia municipal, dependiente de la Concejalía de Servicios Generales, que se publica de forma periódica y actualizada, incluye estos datos y toda información relevante que pueda garantizar la transparencia de la actividad ligada al funcionamiento y control de la actuación pública. Directamente relacionado están los Datos abiertos, que tiene como objetivo que determinados datos estén disponibles de forma libre, sin restricciones de copyright, patentes y otros mecanismos de control, con lo que se favorece la reutilización de los mismos por otras personas, tanto físicas como jurídicas, con fines comerciales o no.
Los datos de Demografía que son consultados por ciudadanos y empresas tienen una gran utilidad social. En este caso, los datos oficiales de población son transversales a otros muchos indicadores y una información municipal relevante en otros muchos campos, como, por ejemplo, referencia para indicadores económicos o financieros
La población de San Sebastián de los Reyes, tal como se conoce actualmente el término municipal, está registrada periódicamente desde el año 1787, cuando fueron contabilizados 768 vecinos. Desde el inicio del siglo XX, el municipio ha tenido un incremento constante de población; si entre 1900 y 1950 se pasó de los 1.130 hasta los 1.809 habitantes, el proceso se aceleró de 1950 a 2000, que llegó hasta los 58.389 vecinos. En términos absolutos, mayor es la diferencia producida en los últimos años. En 1960 había registrados 3.350 vecinos y en 2009 ya se alcanzaban los 75.912 vecinos, superando los ochenta mil en 2012 (81.466).
