San Sebastián de los Reyes conocerá hoy, 3 de febrero, a partir de las 18:00 horas, cuál será su dulce típico en el acto final del concurso «La Flecha de San Sebastián». Este evento, organizado por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación Empresarial ACENOMA, tiene como objetivo instaurar un postre representativo del municipio, que pueda ser reconocido y disfrutado por vecinos y visitantes en futuras celebraciones.
El concurso ha contado con la participación de nueve establecimientos y entidades locales, que han presentado sus propuestas para convertirse en el dulce emblemático de la ciudad. Desde el 17 de enero, los vecinos han tenido la oportunidad de probar las diferentes creaciones en los siguientes locales:
- Al Giorno Bakery (avenida Guadarrama, 17)
- Postremente (cerro del Águila, 9)
- La Emilita (calle de José Hierro, 19)
- Akebia (calle Bilbao, 1)
- Sorbo Specialty Coffee (avenida de los Quiñones, 1)
- Horno Family (avenida Miguel Ruiz Felguera)
- El Obrador de Eli (avenida de los Quiñones s/n)
- APADIS (avenida de Aragón, 14)
- APAI Fundación (avenida Valdelasfuentes, 52)
El jurado que decidirá la receta ganadora está compuesto por 20 personas, entre las que se incluyen seis expertos en gastronomía, cuatro representantes de la administración local y de ACENOMA, y diez vecinos empadronados en San Sebastián de los Reyes.
El establecimiento cuyo dulce resulte seleccionado recibirá un premio de 1.000 euros y deberá revelar la receta exacta de su creación, la cual será registrada oficialmente como el dulce típico del municipio. A partir de entonces, cualquier pastelería de la localidad podrá elaborarlo y comercializarlo, con el objetivo de que «La Flecha de San Sebastián» se convierta en una referencia gastronómica de la ciudad.
Con esta iniciativa, San Sebastián de los Reyes busca fortalecer su identidad cultural y dinamizar el comercio local, ofreciendo un nuevo atractivo tanto para los vecinos como para quienes visitan la localidad.
